وفقًا لمجموعة NDP ، تمثل طلبات الشراء من السيارة 42٪ من إجمالي حركة مرور المطاعم ، ولا يزال الاتجاه في ارتفاع. من المهم للمطاعم التأكد من قيامهم بتحسين عملياتهم السريعة لجذب العملاء والاحتفاظ بهم. تعد لوحة القائمة الرقمية QSR واحدة من أفضل الأدوات لمساعدتك على تحقيق أهداف العمل هذه.
وفقًا للبحث ، يعتبر 74٪ من عملاء الوجبات السريعة أن القوائم سهلة القراءة هي أولوية قصوى. هناك شيء واحد مؤكد ، وهو أن جعل قائمتك سهلة القراءة يمكن أن يساعد العملاء على اتخاذ القرارات بشكل أسرع ويضمن انتقال خط القيادة بسهولة.
مع لوحات القوائم الرقمية QSR ، يمكنك التأكد من أن القوائم الخاصة بك يتم عرضها دائمًا بطريقة جذابة ومنظمة يسهل على العملاء قراءتها. الأهم من ذلك ، يمكنك تضمين صور عالية الجودة لعناصر القائمة الخاصة بك لجذب انتباه عملائك وتشجيعهم على الشراء.
أفضل ما في الأمر ، على عكس لوحات القوائم الخارجية التقليدية ، تتميز لوحة القائمة الرقمية QSR بشاشة عالية السطوع تضمن أن القوائم مرئية دائمًا وجذابة ، حتى في ضوء الشمس المباشر أو في أي حالة طقس. وبهذه الطريقة ، يمكنك ضمان بقاء تجربة القيادة الخاصة بك كما هي ، سواء كانت ممطرة أو مشرقة ، لإرضاء العملاء في كل مرة يزورونها.
توفر لوحات القوائم الرقمية QSR المرونة لتحديث محتوى القائمة في أي وقت من خلال برامج إدارة المحتوى المستندة إلى مجموعة النظراء. من التسعير إلى أسماء العناصر والأوصاف والصور ، يمكنك تعديلها بسهولة ببضع نقرات فقط ، وستظهر التغييرات مباشرة على لوحة القائمة الرقمية الخاصة بك.
تخيل العملية التي تحتاج إلى القيام بها عند استبدال لوحة قائمة ثابتة. تحتاج إلى إعادة تصميم المنتج النهائي وإعادة طباعته وشحنه إلى متجرك. باستخدام لوحات القوائم الرقمية ، يمكنك تحديث محتوى القائمة وتطبيق التغييرات عبر شاشات متعددة في أي وقت وفي أي مكان.
يمنحك هذا أيضًا الفرصة لاختبار استراتيجيات التسويق. على سبيل المثال ، يمكنك تمييز العناصر الأكثر شيوعًا بناءً على ما يشتريه عملاؤك ، أو تعديل قائمتك باستمرار لوضع العناصر ذات الهامش المرتفع في دائرة الضوء. بهذه الطريقة ، يمكنك أيضًا مواكبة عملائك وزيادة إيراداتك.
اعرض العناصر الأكثر شيوعًا خلال ساعات الذروة ، مما يسهل على العملاء تحديد ما يطلبونه وتسريع خدمة النقل من خلال السيارة. أثناء فترات الراحة ، يمكنك زيادة مبيعاتك من خلال عرض عناصر القائمة المخفضة أو عروض الساعات السعيدة.
نظرًا لأن معظم مطاعم الوجبات السريعة الكبرى تبلغ عن ما يقرب من 70 ٪ من مبيعاتها في نوافذ القيادة ، أصبحت سرعة وكفاءة خدمة القيادة من خلال السيارة مفتاحًا لزيادة المبيعات والإيرادات الإجمالية.
وفقًا لدراسة أجريت عام 2020 ، فقد ثبت أن لوحات القوائم الرقمية تقلل من وقت الخدمة بمعدل 12.3 ثانية. تعرض لوحة القائمة الرقمية القوائم بطريقة موجزة وسهلة القراءة. كما أنها تتيح لك عرض القوائم برسوم متحركة ومرئيات جذابة لجذب انتباه عملائك. باستخدام لوحات القوائم الرقمية ، يمكن للعملاء قراءة القوائم بسهولة واتخاذ قرارات الطلب بشكل أسرع بثقة أكبر.
يمكن أن تساعدك لوحات القوائم الرقمية QSR أيضًا في تقليل فرص الأخطاء أثناء عملية الطلب. على سبيل المثال ، قم بدمج منطقة تأكيد الطلب على شاشة لوحة القائمة الخاصة بك والتي تعرض عناصر طلب العميل وتمنح العميل الفرصة لمراجعة تفاصيل طلباتهم مرة أخرى قبل المتابعة إلى نافذة الدفع. بهذه الطريقة ، يمكنك ضمان التشغيل السلس من خلال القيادة مع تقليل الالتباس بين الموظفين والعملاء.
تقدم المطاعم العديد من فرص الشراء الاندفاعية في نقاط البيع ، مثل العروض اليومية أو العروض محدودة الوقت أو العناصر الموسمية. يحدث الشراء الاندفاعي دائمًا تقريبًا عند نقطة البيع. ومع ذلك ، لطالما كانت كيفية تشجيع الشراء الاندفاعي أحد الأسئلة الإستراتيجية التي يحتاج أصحاب الأعمال للإجابة عليها.
من خلال شاشات عرض القائمة الرقمية QSR ، يمكنك تقديم عناصر قائمة ترويجية أو عالية الهامش مع صور جذابة ورسوم متحركة لإثارة اهتمام العملاء. يمكنك أيضًا استخدام البيانات المستندة إلى الطقس لصالحك والتأثير على قرارات شراء العملاء في الوقت المناسب - على سبيل المثال ، السماح للوحات القوائم الرقمية بتقديم الآيس كريم والمشروبات الباردة تلقائيًا في الأيام الحارة.
أيضًا ، كما تقترح إحدى الدراسات ، ضع في اعتبارك أن العملاء يستخدمون أحيانًا استهلاك الطعام لتلبية الاحتياجات الأعلى ، مثل الحفاظ على مزاج سعيد أو تخفيف الحزن. من المفيد تضمين بعض "النداءات العاطفية" جنبًا إلى جنب مع القوائم ذات الرسوم المتحركة المبهجة ، مثل "أنت تستحق ذلك" للترويج لعمليات الشراء الاندفاعية.
تتميز لوحات القوائم الرقمية بالمرونة الشديدة لأنها تتيح للمستخدمين تغيير المحتوى في أي وقت. لم تعد بحاجة إلى إضاعة الوقت في انتظار طباعة مواد الحدث. تسمح لك لوحات القوائم الرقمية QSR بتنفيذ أحدث استراتيجيات البيع المتقاطع والبيع الإضافي استنادًا إلى بيانات المبيعات لمواكبة عملائك. على سبيل المثال ، يمكنك وضع عناصر القائمة الأكثر مبيعًا بشكل استراتيجي بالقرب من بعضها البعض على لوحة قائمة رقمية للتأثير بمهارة على قرارات الشراء لدى العملاء.
يمكنك أيضًا إضافة عروض ترويجية لافتة للنظر لعرض الأطباق الجانبية والحلويات ومجموعات الوجبات لتحفيز العملاء على شراء المزيد. أفضل ما في الأمر هو أنه يمكنك تعديل استراتيجياتك بناءً على سلوك شراء العملاء في الوقت الفعلي واستبعاد الحملات التي لا تعمل على الفور.
تظهر الأبحاث أن مطاعم الوجبات السريعة يمكن أن توفر ما يصل إلى 30,000 ألف دولار سنويًا في تكاليف الطباعة من خلال تنفيذ لوحات القوائم الرقمية لمطاعم الوجبات السريعة. بالإضافة إلى ذلك ، تسهل لوحة القائمة الرقمية QSR التشغيل السلس:
-مساعدة موظفيك على معالجة الطلبات بشكل أسرع وبأخطاء أقل
- ساعد عملائك في اتخاذ قرارات أسرع واستمر في تشغيل خطوط الإنتاج
-تقليل متاعب انتظار البث المباشر للأحداث
-عرض الترقيات والأحداث وإزالتها تلقائيًا في الوقت المناسب
- تبديل القوائم تلقائيًا بناءً على الوقت من اليوم
-تغيير محتوى القائمة في أي وقت وفي أي مكان.
تتيح لك هذه العوامل إدارة مطعمك بسهولة ، مما يسمح لموظفيك بالتركيز على إعداد الطعام والحفاظ على سعادة عملائك عندما يغادرون قائمة الانتظار.
غالبًا ما يشعر العملاء وكأنهم في طوابير طويلة في مطاعم السيارات. وجدت إحدى الدراسات أن العملاء سينتظرون ما معدله 382.39 ثانية في مطعم يعمل بالسيارات في عام 2021. نعلم جميعًا أن إبقاء العملاء في الانتظار ليس بالأمر المثالي ؛ ومع ذلك ، في بعض الأحيان لا مفر منه. لذا فإن السؤال الرئيسي هو كيف يمكن لأصحاب الأعمال المساعدة في جعل الانتظار أكثر احتمالًا.
من خلال لوحة القائمة الرقمية QSR ، يمكنك منح عملائك الفرصة لعرض القائمة أثناء انتظارهم في الطابور. هذا يعني أنه يمكن للعملاء اتخاذ قرار قبل أن يحين دورهم لتقديم طلب ، مما سيساعد في تسريع عملية الطلب الفعلية. علاوة على ذلك ، يمكنك دمج تأثيرات بصرية ورسوم متحركة آسرة لجذب انتباه عملائك وإبقائهم سعداء.
يمكنك استخدام هذا الوقت لإعلام العملاء ببرامج المكافآت ومعلومات طلب الهاتف المحمول والأحداث الجارية لإبقائهم مشغولين أثناء انتظار طلباتهم. يساعد ذلك في تقليل أوقات الانتظار المتصورة ويعزز تجربة العملاء.
في الختام ، يعد تنفيذ لوحة القائمة الرقمية QSR طريقة ممتازة لزيادة الطلبات وتحقيق المزيد من المبيعات. يمكن أن تساعد لوحات القوائم الرقمية QSR العملاء على تحديد ما يطلبونه بشكل أسرع ، والترويج للأحداث بشكل أكثر فعالية ، وتبسيط خدمة القيادة من خلال. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تقلل من تكاليف التشغيل والتسويق ، مما يتيح لأعمال الوجبات السريعة زيادة الربحية الإجمالية.