Tăng đơn đặt hàng Drive-Thru với bảng menu kỹ thuật số QSR
Theo NDP Group, các đơn đặt hàng drive-thru chiếm 42% tổng lưu lượng truy cập của nhà hàng và xu hướng này vẫn đang tăng lên. Điều quan trọng đối với các chủ nhà hàng là đảm bảo họ tối ưu hóa các hoạt động drive-thru để thu hút và giữ chân khách hàng. Bảng thực đơn kỹ thuật số QSR là một trong những công cụ tốt nhất giúp bạn đạt được các mục tiêu kinh doanh này.
Tại sao Bảng menu kỹ thuật số QSR có thể tăng doanh thu của bạn?
1. Bảng menu dễ đọc
Theo nghiên cứu, 74% khách hàng sử dụng thức ăn nhanh coi thực đơn dễ đọc là ưu tiên hàng đầu. Có một điều chắc chắn là việc làm cho menu của bạn dễ đọc có thể giúp khách hàng đưa ra quyết định nhanh hơn và đảm bảo dòng sản phẩm drive-thru của bạn di chuyển dễ dàng.
Với bảng menu kỹ thuật số QSR, bạn có thể đảm bảo rằng menu của mình luôn được trình bày một cách hấp dẫn và có tổ chức để khách hàng dễ đọc. Quan trọng nhất, bạn có thể bao gồm các bức ảnh chất lượng cao về các món trong thực đơn của mình để thu hút sự chú ý của khách hàng và khuyến khích họ mua hàng.
Hơn hết, không giống như bảng menu ngoài trời truyền thống, bảng menu kỹ thuật số QSR có màn hình độ sáng cao, đảm bảo menu luôn hiển thị và hấp dẫn, ngay cả dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp hoặc trong bất kỳ điều kiện thời tiết nào. Bằng cách này, bạn có thể đảm bảo trải nghiệm drive-thru của mình vẫn như cũ, dù mưa hay nắng, để giữ cho khách hàng hài lòng mỗi khi họ ghé thăm.
2. Dễ dàng cập nhật nội dung:
Bảng menu kỹ thuật số QSR mang đến sự linh hoạt để cập nhật nội dung menu bất cứ lúc nào thông qua phần mềm quản lý nội dung dựa trên đám mây. Từ giá cả đến tên mặt hàng, mô tả và hình ảnh, bạn có thể dễ dàng chỉnh sửa chúng chỉ bằng vài cú nhấp chuột và những thay đổi sẽ xuất hiện trực tiếp trên bảng menu kỹ thuật số của bạn.
Hãy tưởng tượng quy trình bạn cần trải qua khi thay thế một bảng menu tĩnh. Bạn cần thiết kế lại, in lại và vận chuyển sản phẩm cuối cùng đến cửa hàng của mình. Với bảng menu kỹ thuật số, bạn có thể cập nhật nội dung menu và áp dụng các thay đổi trên nhiều màn hình mọi lúc, mọi nơi.
Điều này cũng mang lại cho bạn cơ hội để thử nghiệm các chiến lược tiếp thị. Ví dụ: bạn có thể làm nổi bật các mặt hàng phổ biến nhất dựa trên những gì khách hàng của bạn đang mua hoặc liên tục điều chỉnh menu của bạn để đưa các mặt hàng có lợi nhuận cao vào tiêu điểm. Bằng cách này, bạn cũng có thể theo kịp khách hàng của mình và tăng doanh thu.
Giới thiệu các mặt hàng phổ biến nhất của bạn trong giờ cao điểm, giúp khách hàng dễ dàng quyết định nên đặt món gì và đẩy nhanh dịch vụ lái xe qua của bạn. Trong thời gian nghỉ giải lao, bạn có thể tăng doanh số bán hàng của mình bằng cách trưng bày các món giảm giá trong thực đơn hoặc ưu đãi giờ khuyến mãi.
3. Đẩy nhanh quá trình đặt hàng
Với hầu hết các nhà hàng thức ăn nhanh lớn báo cáo khoảng 70% doanh số bán hàng của họ diễn ra tại các cửa hàng bán qua cửa sổ, tốc độ và hiệu quả của dịch vụ drive-thru đã trở thành chìa khóa để tăng doanh thu và doanh thu tổng thể.
Theo một nghiên cứu lái xe năm 2020, bảng menu kỹ thuật số đã được chứng minh là giảm thời gian phục vụ trung bình 12.3 giây. Bảng menu kỹ thuật số trình bày các menu một cách ngắn gọn và dễ đọc. Chúng cũng cho phép bạn hiển thị các menu với hình ảnh động và hình ảnh hấp dẫn để thu hút sự chú ý của khách hàng. Với bảng menu kỹ thuật số, khách hàng có thể dễ dàng đọc menu và đưa ra quyết định đặt hàng nhanh hơn với sự tự tin hơn.
Bảng menu kỹ thuật số QSR cũng có thể giúp bạn giảm khả năng mắc lỗi trong quá trình đặt hàng. Ví dụ: tích hợp khu vực xác nhận đơn đặt hàng trên màn hình bảng menu của bạn để hiển thị các mục đặt hàng của khách hàng và cho khách hàng của bạn cơ hội xem lại chi tiết đơn đặt hàng của họ trước khi chuyển sang cửa sổ thanh toán. Bằng cách này, bạn có thể đảm bảo hoạt động drive-thru suôn sẻ đồng thời giảm thiểu sự nhầm lẫn giữa nhân viên và khách hàng.
4. Kích hoạt mua hàng bốc đồng
Các nhà hàng cung cấp nhiều cơ hội mua hàng tại điểm bán hàng, chẳng hạn như các sản phẩm đặc biệt hàng ngày, ưu đãi trong thời gian giới hạn hoặc các mặt hàng theo mùa. Hành vi mua bốc đồng hầu như luôn xảy ra tại điểm bán. Tuy nhiên, làm thế nào để khuyến khích mua hàng bốc đồng luôn là một trong những câu hỏi chiến lược mà các chủ doanh nghiệp cần trả lời.
Với màn hình menu kỹ thuật số QSR, bạn có thể giới thiệu các mục menu khuyến mại hoặc lợi nhuận cao với hình ảnh và hoạt ảnh hấp dẫn để thu hút sự quan tâm của khách hàng. Bạn cũng có thể sử dụng dữ liệu dựa trên thời tiết để tạo lợi thế cho mình và tác động đến quyết định mua hàng của khách hàng vào đúng thời điểm—ví dụ: cho phép bảng thực đơn kỹ thuật số tự động phục vụ kem và đồ uống lạnh vào những ngày nóng nhất.
Ngoài ra, như một nghiên cứu đã gợi ý, hãy nhớ rằng khách hàng đôi khi sử dụng lượng tiêu thụ thực phẩm để đáp ứng các nhu cầu cấp cao hơn, chẳng hạn như duy trì tâm trạng vui vẻ hoặc xoa dịu nỗi buồn. Sẽ rất hữu ích khi bao gồm một số “lời kêu gọi về mặt cảm xúc” bên cạnh các menu có hình ảnh động dễ chịu, chẳng hạn như “Bạn xứng đáng với điều đó” để thúc đẩy việc mua hàng bốc đồng.
5. Chiến thuật Bán chéo và Bán thêm tức thì
Bảng menu kỹ thuật số rất linh hoạt vì chúng cho phép người dùng thay đổi nội dung bất cứ lúc nào. Bạn không còn phải mất thời gian chờ in tài liệu sự kiện nữa. Bảng menu kỹ thuật số QSR cho phép bạn triển khai các chiến lược bán kèm và bán thêm mới nhất dựa trên dữ liệu bán hàng để theo kịp khách hàng của mình. Ví dụ: bạn có thể đặt các món trong thực đơn bán chạy nhất của mình gần nhau trên một bảng thực đơn kỹ thuật số một cách có chiến lược để tác động một cách tinh vi đến quyết định mua hàng của khách hàng.
Bạn cũng có thể thêm các chương trình khuyến mãi bắt mắt để giới thiệu các món ăn phụ, món tráng miệng và combo bữa ăn để thúc đẩy khách hàng mua nhiều hơn. Hơn hết, bạn có thể sửa đổi các chiến lược của mình dựa trên hành vi mua hàng của khách hàng theo thời gian thực và loại trừ các chiến dịch không hoạt động ngay lập tức.
6. Đơn giản hóa hoạt động của nhà hàng
Nghiên cứu cho thấy rằng các nhà hàng thức ăn nhanh có thể tiết kiệm tới 30,000 đô la mỗi năm cho chi phí in ấn bằng cách triển khai bảng menu kỹ thuật số QSR. Ngoài ra, bảng menu kỹ thuật số QSR tạo điều kiện vận hành trơn tru:
-Giúp nhân viên của bạn xử lý đơn hàng nhanh hơn và ít sai sót hơn
-Giúp khách hàng của bạn đưa ra quyết định nhanh hơn và duy trì hoạt động của dây chuyền sản xuất
-Giảm bớt rắc rối khi chờ đợi các sự kiện được phát trực tiếp
-Tự động hiển thị và loại bỏ các chương trình khuyến mãi và sự kiện vào đúng thời điểm
-Tự động chuyển menu theo thời gian trong ngày
-Thay đổi nội dung menu mọi lúc mọi nơi.
Những yếu tố này cho phép bạn dễ dàng quản lý nhà hàng của mình, cho phép nhân viên của bạn tập trung vào việc chuẩn bị thức ăn và giữ cho khách hàng của bạn hài lòng khi họ rời khỏi hàng đợi.
7. Giảm độ trễ nhận thấy
Khách hàng thường cảm thấy như họ đang xếp hàng dài tại các nhà hàng drive-thru. Một nghiên cứu cho thấy khách hàng sẽ đợi trung bình 382.39 giây tại một nhà hàng phục vụ dịch vụ lái xe vào năm 2021. Tất cả chúng ta đều biết việc để khách hàng chờ đợi là điều không lý tưởng; tuy nhiên, đôi khi nó là không thể tránh khỏi. Vì vậy, câu hỏi quan trọng là làm thế nào các chủ doanh nghiệp có thể giúp thời gian chờ đợi trở nên dễ chịu hơn.
Với bảng menu kỹ thuật số QSR, bạn có thể mang đến cho khách hàng của mình cơ hội xem menu trong khi họ xếp hàng chờ đợi. Điều này có nghĩa là khách hàng có thể đưa ra quyết định trước khi đến lượt đặt hàng, điều này sẽ giúp đẩy nhanh quá trình đặt hàng thực tế. Trên hết, bạn có thể kết hợp các hiệu ứng hình ảnh và hoạt ảnh hấp dẫn để thu hút sự chú ý của khách hàng và khiến họ hài lòng.
Bạn có thể sử dụng thời gian này để cho khách hàng biết về các chương trình phần thưởng, thông tin đặt hàng trên thiết bị di động và các sự kiện đang diễn ra để khiến họ bận rộn trong khi chờ đợi đơn đặt hàng. Điều này giúp giảm thời gian chờ đợi và nâng cao trải nghiệm của khách hàng.
Tóm lại, triển khai bảng menu kỹ thuật số QSR là một cách tuyệt vời để tăng đơn hàng và tạo thêm doanh thu. Bảng menu kỹ thuật số QSR có thể giúp khách hàng quyết định đặt món gì nhanh hơn, quảng bá sự kiện hiệu quả hơn và đơn giản hóa dịch vụ lái xe qua. Ngoài ra, chúng còn giảm chi phí vận hành và tiếp thị, giúp doanh nghiệp thức ăn nhanh của bạn tăng lợi nhuận tổng thể.