Aumenta gli ordini drive-thru con i tabelloni dei menu digitali QSR
Secondo il gruppo NDP, gli ordini drive-thru rappresentano il 42% di tutto il traffico dei ristoranti e la tendenza è ancora in aumento. È importante che i ristoratori si assicurino di ottimizzare le loro operazioni drive-thru per attirare e fidelizzare i clienti. Una scheda menu digitale QSR è uno dei migliori strumenti per aiutarti a raggiungere questi obiettivi aziendali.
Perché i tabelloni dei menu digitali QSR possono aumentare il tuo fatturato?
1. Scheda menu di facile lettura
Secondo una ricerca, il 74% dei clienti di fast food considera i menu di facile lettura una priorità assoluta. Una cosa è certa, rendere il tuo menu facile da leggere può aiutare i clienti a prendere decisioni più velocemente e garantire che la tua linea drive-thru si svolga senza sforzo.
Con i tabelloni dei menu digitali QSR, puoi assicurarti che i tuoi menu siano sempre presentati in modo accattivante e organizzato, facile da leggere per i clienti. Soprattutto, puoi includere foto di alta qualità delle voci del tuo menu per attirare l'attenzione dei tuoi clienti e incoraggiarli a effettuare un acquisto.
Soprattutto, a differenza dei tradizionali tabelloni per menu per esterni, il tabellone per menu digitale QSR è dotato di uno schermo ad alta luminosità che garantisce che i menu siano sempre visibili e attraenti, anche alla luce diretta del sole o in qualsiasi condizione atmosferica. In questo modo, puoi assicurarti che la tua esperienza drive-thru rimanga la stessa, con la pioggia o con il sole, per mantenere i clienti soddisfatti ogni volta che visitano.
2. Facile aggiornare il contenuto:
I tabelloni dei menu digitali QSR offrono la flessibilità di aggiornare il contenuto del menu in qualsiasi momento tramite un software di gestione dei contenuti basato su cloud. Dai prezzi ai nomi degli articoli, alle descrizioni e alle immagini, puoi modificarli facilmente con pochi clic e le modifiche appariranno in tempo reale sulla tua bacheca del menu digitale.
Immagina il processo che devi seguire quando sostituisci una scheda menu statica. Devi riprogettare, ristampare e spedire il prodotto finale al tuo negozio. Con i tabelloni dei menu digitali, puoi aggiornare il contenuto del menu e applicare le modifiche su più schermi sempre e ovunque.
Questo ti dà anche l'opportunità di testare le strategie di marketing. Ad esempio, puoi evidenziare gli articoli più popolari in base a ciò che i tuoi clienti stanno acquistando o modificare continuamente il tuo menu per mettere in primo piano gli articoli con margini elevati. In questo modo, puoi anche stare al passo con i tuoi clienti e aumentare le tue entrate.
Mostra i tuoi articoli più popolari durante le ore di punta, consentendo ai clienti di decidere facilmente cosa ordinare e velocizzando il tuo servizio drive-thru. Durante le pause, puoi aumentare le tue vendite mettendo in mostra voci di menu scontate o offerte per l'happy hour.
3. Velocizza il processo di ordinazione
Con la maggior parte dei principali fast food che riportano che circa il 70% delle loro vendite avviene presso le finestre drive-thru, la velocità e l'efficienza del servizio drive-thru è diventata la chiave per aumentare le vendite e le entrate complessive.
Secondo uno studio drive-thru del 2020, è stato dimostrato che i tabelloni dei menu digitali riducono i tempi di servizio in media di 12.3 secondi. La scheda menu digitale presenta i menu in modo conciso e di facile lettura. Ti consentono inoltre di visualizzare menu con animazioni e immagini accattivanti per attirare l'attenzione dei tuoi clienti. Con i tabelloni dei menu digitali, i clienti possono leggere facilmente i menu e prendere decisioni sugli ordini più velocemente e con maggiore sicurezza.
I tabelloni dei menu digitali QSR possono anche aiutarti a ridurre le possibilità di errori durante il processo di ordinazione. Ad esempio, integra un'area di conferma dell'ordine nella schermata della scheda del menu che visualizza gli articoli dell'ordine del cliente e offre al cliente l'opportunità di rivedere nuovamente i dettagli dell'ordine prima di procedere alla finestra di pagamento. In questo modo, puoi garantire un'operazione drive-thru fluida riducendo al minimo la confusione tra dipendenti e clienti.
4. Attivare l'acquisto d'impulso
I ristoranti offrono molte opportunità di acquisto d'impulso nei punti vendita, come specialità del giorno, offerte a tempo limitato o articoli stagionali. L'acquisto d'impulso avviene quasi sempre nel punto vendita. Tuttavia, come incoraggiare l'acquisto d'impulso è sempre stata una delle domande strategiche a cui gli imprenditori devono rispondere.
Con i display di menu digitali QSR, puoi introdurre voci di menu promozionali o ad alto margine con immagini e animazioni accattivanti per suscitare l'interesse dei clienti. Puoi anche utilizzare i dati meteorologici a tuo vantaggio e influenzare le decisioni di acquisto dei clienti al momento giusto, ad esempio consentendo ai menu digitali di servire automaticamente gelati e bevande fredde nei giorni più caldi.
Inoltre, come suggerisce uno studio, tieni presente che i clienti a volte usano il consumo di cibo per soddisfare esigenze di ordine superiore, come mantenere un umore felice o alleviare la tristezza. È utile includere alcuni "appelli emotivi" accanto a menu con animazioni piacevoli, come "Te lo meriti", per promuovere gli acquisti d'impulso.
5. Tattiche di cross-sell e up-sell istantanee
I tabelloni dei menu digitali sono molto flessibili in quanto consentono agli utenti di modificare il contenuto in qualsiasi momento. Non è più necessario perdere tempo ad aspettare che i materiali dell'evento vengano stampati. I tabelloni dei menu digitali QSR ti consentono di implementare le più recenti strategie di cross-sell e up-sell basate sui dati di vendita per stare al passo con i tuoi clienti. Ad esempio, puoi posizionare strategicamente le voci di menu più vendute l'una accanto all'altra su una bacheca digitale per influenzare in modo sottile le decisioni di acquisto dei clienti.
Puoi anche aggiungere promozioni accattivanti per mostrare contorni, dessert e combinazioni di pasti per motivare i clienti a comprare di più. Soprattutto, puoi modificare le tue strategie in base al comportamento di acquisto dei clienti in tempo reale ed escludere le campagne che non funzionano subito.
6. Semplifica le operazioni di ristorazione
La ricerca mostra che i fast food possono risparmiare fino a $ 30,000 all'anno sui costi di stampa implementando le schede dei menu digitali QSR. Inoltre, la scheda del menu digitale QSR facilita il funzionamento regolare:
-Aiuta il tuo staff a elaborare gli ordini più velocemente e con meno errori
-Aiuta i tuoi clienti a prendere decisioni più rapide e a mantenere in funzione le linee di produzione
-Riduci il fastidio di aspettare che gli eventi vadano in diretta
-Visualizza e rimuovi automaticamente promozioni ed eventi al momento giusto
-Cambia automaticamente i menu in base all'ora del giorno
-Cambiare il contenuto del menu sempre e ovunque.
Questi fattori ti consentono di gestire facilmente il tuo ristorante, consentendo al tuo staff di concentrarsi sulla preparazione del cibo e mantenendo felici i tuoi clienti quando lasciano la coda.
7. Ridurre la latenza percepita
I clienti spesso si sentono come se fossero in fila nei ristoranti drive-thru. Uno studio ha rilevato che i clienti aspetteranno in media 382.39 secondi in un ristorante drive-thru nel 2021. Sappiamo tutti che far aspettare i clienti non è l'ideale; tuttavia, a volte è inevitabile. Quindi la domanda chiave diventa come gli imprenditori possono aiutare a rendere l'attesa più sopportabile.
Con una scheda menu digitale QSR, puoi offrire ai tuoi clienti l'opportunità di visualizzare il menu mentre aspettano in fila. Ciò significa che i clienti possono prendere una decisione prima che sia il loro turno di effettuare un ordine, il che contribuirà ad accelerare l'effettivo processo di ordinazione. Inoltre, puoi incorporare accattivanti effetti visivi e animazioni per attirare l'attenzione dei tuoi clienti e renderli felici.
Puoi utilizzare questo tempo per far conoscere ai clienti i programmi a premi, le informazioni sugli ordini da dispositivi mobili e gli eventi in corso per tenerli occupati mentre aspettano i loro ordini. Questo aiuta a ridurre i tempi di attesa percepiti e migliora l'esperienza del cliente.
In conclusione, l'implementazione di una scheda menu digitale QSR è un ottimo modo per incrementare gli ordini e generare più vendite. I tabelloni dei menu digitali QSR possono aiutare i clienti a decidere cosa ordinare più velocemente, promuovere gli eventi in modo più efficace e semplificare il servizio drive-thru. Inoltre, riducono i costi operativi e di marketing, consentendo alla tua azienda di fast food di aumentare la redditività complessiva.