デジタル サイネージがレストランの収益拡大にどのように役立つか
収益性の高いレストランを経営している場合は、メニューを拡大したり、新しい店舗をオープンしたり、従業員を雇用したりして拡大したいと思うかもしれません。最も重要なことは、収益の伸びを高めることです。飲食店にとって最も重要なことは、業界での存在感を高め、より多くの集客を図り、業務効率を改善して規模を拡大することです。ありがたいことに、デジタル サイネージは成長戦略計画の達成に役立ちます。
デジタルサイネージでレストランを宣伝する
レストランのデジタル サイネージは、新しい料理やレストランのコンテンツを宣伝するために、混雑したエリアに設置できます。同時に、デジタルスクリーンをレストランに設置して、最大限のエンゲージメントを得ることができます。最適な場所は、顧客を購入に導くことができるフロントデスクの上や入り口近くです。デジタル サイネージを使用してレストランの成長を拡大する方法を紹介します。
1. 人を惹きつける
ケータリング業界では集客が最優先であり、アクセス数が増えれば収益も上がります。かつて、レストランは横断幕やキャンバスを使用して通行人をレストランに引きつけていました。しかし現在、ケータリング業界の競争は非常に熾烈になっています。ケータリング業界では集客をどうするかが課題となっている。顧客ベースを拡大するには、より良いロゴが必要です。
屋外デジタル サイネージでは、豊富な画像とビデオを使用して、散歩する買い物客の注意を引き、店内へ誘導できます。リモートでリアルタイムに更新される鮮やかなグラフィックで日替わりスペシャルを宣伝することで、新しい視聴者にリーチできます。たとえば、デジタル サイネージを使用して、独自のメニュー項目などの機能を宣伝します。
レストランの入り口にデジタル サイネージを設置して、持続可能な食事への取り組み、地元の食材と健康的な食事の保証、レストランの起源と発展など、レストランのブランド ストーリーを紹介できます。こうすることで、通行人の好奇心を刺激し、レストランに興味を持ってもらい、来店してお金を使ってもらうことができます。
2. 収入の増加
デジタルサイネージはレストランの収益を増やす効果的なツールです。統計によると、デジタル サイネージは総売上を約 31.8% 増加させる可能性があります。デジタル サイネージを使用すると、さまざまな方法で売上を増やすことができます。
まず、デジタル メニュー ボードには、顧客の消費意欲を高めるためにコンテンツが魅力的な形式で表示されます。デジタル サイネージを使用して、栄養データ、成分リスト、アレルギー警告などの重要な情報を目立つように表示し、ダイナーが最良の選択をできるようにすることができます。
デジタル サイネージのコンテンツは頻繁に変更される可能性があり、季節商品、期間限定セール、新製品、プレミアム飲料などを紹介することで顧客の購入を促すことができることに注目してください。たとえば、Yunbiao 上の商品コンテンツを編集するだけで、デジタル サイネージのコンテンツをリモートで変更できるため、ユーザーの消費意欲を高めることができます。
デジタル サイネージでは、再印刷する必要がある静的なメニューとは異なり、コンテンツの変更を数秒で簡単に投稿できます。そのため、1 日、週、または年間のさまざまな時間に、特売品や割引をすぐに展開できます。人的資源を大幅に節約します。
さらに、デジタル サイネージは、価値のコンバージョンを高めるための貴重な広告スペースも提供します。広告スペースをファーマーズ マーケット、栄養コンサルタント、地元の小売店、その他の企業に販売できます。ただし、広告が多すぎて食事を退屈させるのではなく、エンターテイメント コンテンツを追加して食事体験を豊かにする余地を残しましょう。
3.生産性を向上させる
デジタル サイネージは単なる補助的なものですが、最も重要なのは顧客中心であり、新規顧客を引き付け、維持するための鍵となります。したがって、適切な従業員を雇用し、注文の受け取り、支払いの処理、食品加工の使用方法を訓練する必要があります。積極的に関わって商品のアップセルを手伝ったり、料理の組み合わせや特別メニューを顧客に提案したりする、よく訓練されたスタッフが必要です。
従業員休憩室のデジタル画面は、トレーニング手順を魅力的な方法で強化できます。たとえば、会社の使命、価値観、ブランド哲学をピクチャー・イン・ピクチャー形式で表示すると、企業文化を強化できます。ハウツー ガイド、チェックリスト、よくある質問への簡単な回答も含まれています。
特にフロントオフィスの従業員は、顧客と直接やり取りし、ブランドを代表するため、広範なトレーニングが必要です。そのため、明るいディスプレイにエキサイティングなアニメーションやグラフィックを表示して、清掃基準、顧客への挨拶、苦情管理、注文受付のガイドラインを思い出してもらいます。最後に、従業員は Yunbiao を使用してデジタル サイネージのコンテンツを定期的に更新するように指導されました。
4. 操作の簡素化
デリ、ファストフード レストラン、その他の外食サービス施設を経営している場合は、おそらく POS システムを使用してトランザクションを処理し、在庫を追跡しているでしょう。しかし、デジタル サイネージを POS システムと統合して業務を合理化できることをご存知ですか?
これらのテクノロジーを組み合わせることで、注文と支払いがより効率的になり、売上が増加します。 POS 統合デジタル メニュー ボードは、手動更新を必要とせずに、売り切れ間近の商品や売れ行きの遅い商品を自動的に表示します。たとえば、レタスが過剰に供給されているため、無駄を防ぐためにサラダを奨励する必要があるとします。
さらに、デジタル サイネージ ソフトウェアを注文プロセスと統合できるため、バックエンド スタッフが注文と待ち時間をすばやく確認できるようになります。これにより、シェフやパン屋はストレスが軽減され、食事をする人を感動させる高品質の製品を作ることに集中できます。
5. データの収集と分析
レストランを拡大する場合、顧客のニーズに合わせて提供できるように、顧客をよりよく理解する必要があります。デジタル サイネージに基づいてアンケートを実施でき、分析により、お客様の好みに基づいて社内メニュー項目を開発および調整しながら、ビジネスに重要な情報を提供できます。
インタラクティブ キオスクは、顧客が画面を操作するときにデータをカウントして収集するため、特に役立ちます。たとえば、毎日および毎週の注文、ピーク稼働時間、および最もパフォーマンスの高いアイテムを追跡できます。
さらに、よく一緒に注文する料理を組み合わせて、より魅力的な価格でセットメニューにすることもできます。データを分析することで、顧客がどのような製品に興味を持っているかを明らかにすることもできます。
パフォーマンスの向上を達成する
レストランを成長させたい場合は、適切な計画を立て、スタッフを訓練し、より多くの客を呼び込み、運営を合理化する必要があります。デジタル サイネージは、これらすべてを達成し、ソーシャル メディアでの存在感を高めるのに役立ちます。デジタル サイネージは、レストランに優れたプロモーション エクスペリエンスを提供しながら、厳しいレストラン業界で競争上の優位性をもたらします。
